[正社員]栄養士/管理栄養士 認可保育園の栄養士 正職員【新卒】

■仕事の内容 認可保育園の給食調理員 ・給食調理 ・配膳 ・栄養計算 ・献立作成 ・食材調達 ・栄養指導 ・おたよりの発行 ・食物アレルギー児対応 ・衛生管理 ・その他給食に係る業務全般 食育に基づいた献立づくりと、安心で安全な手作りの給食とおやつを提供する仕事です。また、食育の行事では指導や調理体験のサポートなど、食べることの楽しみや感謝の心を育む機会を通した子どもたちとの触れ合いもある仕事です。離乳食を含め３００食程度を５名体制で調理しています。 ■勤務地 ・たかば保育園 または 清心保育園 に配属 ■雇用形態 ・正職員 ■先輩栄養士が丁寧に指導しますので、安心してご応募ください！ ・新卒で初めての社会人になる方 ・仕事から離れて時間が経っていている方 ・スキルに不安がある方 ・実務経験の無い方 ・異業種から転職を希望する方

■ある日のスケジュール 8:00 ▽朝会からスタート ・当日の工程や注意事項を共有します 8:10 ▽食材の下処理 ・野菜などを刻んだりします 9:15 ▽調理開始 ・回転釜やスチームコンベクションオーブンを使って調理します 10:00 ▽盛り付け ・離乳食作りや低年齢児クラスの盛り付けをします。 11:00 ▽アレルギーチェック ・誤食がないように2人体制でチェックします。 11:45 ▽お昼休憩 ・配膳が終わりひと段落。落ち着いたらみんなでお昼ご飯・お茶をします。 12:30 ▽食器洗浄 ・子どもたちの「ごちそうさまでした、おいしかったです！」の声が午後の活力に。 13:30 ▽おやつ作り ・回転釜でミルクを作ります。 14:45 ▽休憩 15:00 ▽おやつの食器洗浄と環境整備 ・後片付けが終わったら翌日の準備をします。 16:00 ▽事務作業 ・栄養価計算や発注業務をします。 17:00 ▽給食室の戸締りをして退勤 おつかれさまでした！

現場で活躍中の先輩たちに、「ここがおすすめ！」という働きやすさのポイントを聞いてみました。 ■いろんなタイプの先輩がいる 鮮やかな包丁使いで野菜を瞬速で切れる！ 味付けが上手！ お菓子作りが得意！ など、色んな先輩がいて、子どもたちの安心安全な給食づくりをしています。 ■じっくり、成長を見守ってくれる。 始めは給食室になれることから！ 自分のペースで進めていきましょう！ ■お互いにほめ合う風土がある。 ふだんから職員一人ひとりの良いところを伸ばしていこう、という風土があります。自分では気づかなかった点を先輩からホメてもらい、自信がつきました。 ■活躍できるタイプ 調理が好きな人。そして考え方を共有できる人。そのため、どんなタイプの方も活躍できる環境です。全員で共有している経営理念は、「和敬清寂(わけいせいじゃく)」。もともと茶道の言葉ですが、一人ひとりが「夢」に挑戦し、世のため人のために取り組むことで「感動」を生む。そうすることで、より良い未来に貢献したいという想いを込めています。 経営理念 「和敬清寂」 ～夢と感動からより良い社会を～ 「和」 　人と人、人と物のすべての調和が取れていること。 「敬」 　すべての事物に対して、敬いの心をもって接すること。 「清」 　自分自身の心を清めようとする素直な心を持つこと。 「寂」 　どんな事態に直面しても、それに動じないだけの心を持つこと。 ■私たちの思い 笑顔と感動に全力！！